Laurent Sibert. Un chef cuisinier et marin qui mériterait l’étoile gastronomique de la mer. Saveur et texture modèlent chaque plat conçu pour améliorer la récupération après l’effort. Il détournera le voyage vers un troisième univers qui lui est propre grâce à sa passion, sa bonne humeur contagieuse et son humour taquin